牛 BEEF  
  和牛カルビ
上バラ肉のコクと旨味が口の中に広がります。
¥1,480  
  和牛ロース
カルビより赤身の部分が多くビタミン、ミネラルたっぷりです。
¥1,480  
  中落ちカルビ
牛の肋骨の骨と骨の間に付いている「ゲタ」と呼ばれるお肉です。
¥1,680  
  カイノミ
とても柔らかく牛肉本来の旨みを味わえる、非常に希少な部位です。
¥1,800  
  和牛上カルビ
美しい霜降りとカルビの旨味が凝縮された味わいが特徴です。
¥2,200  
  特選和牛上カルビ
カルビの中でも特に選りすぐった最高部位で、舌の上でとろけます。
(数に限りがございます)
¥2,700  
  芯々
弾力のあるなめらかな食感が特徴。癖のない、通好みの上品な味わい。
¥2,000  
  霜降り厚切り上ロース
上質な霜降りロースをステーキ調でお召し上がりください。
¥2,700  
  国産牛ハラミ
上質和牛の横隔膜部分。カルビより柔らかく低カロリーです。
(数に限りがございます)
¥1,850  
  和牛ハラミ
やわらかい食感と深く濃いうまみが特徴の希少部位です。
(数に限りがございます)
¥2,200  
味噌タン
牛タンを自家製味噌で味付けした風味の良い一品。
¥1,050
  上タン塩
上質なタンをレモン汁にてサッパリとどうぞ。
¥1,580  
  ネギタン塩
ごま油風味のネギでより一層美味しく。
¥1,680  
  厚切り上タン塩
上タン塩の厳選した部位を厚切りにした、肉厚で旨みを味わえる一品。
¥2,580  
  ザブトン
肩ロースの下部に3kgしかついていない希少部位です。きめ細かい霜降りがびっしり詰まっているわりにはしつこくなく上品な味。
(数に限りがございます)
¥3,000  
  友三角
口の中に入れると、濃い肉汁と脂の甘みが広がります。
¥2,500  
  特選和牛リブロース
最上級の旨味とコクをぜひ当店のリブロースでご堪能ください。満足感のある一品。
¥4,000  
  コプチャン
牛の小腸。テッチャンよりも柔らかく脂がのっています。
¥650  
  上ハツ
牛のハート。タンパク質とビタミンB1,B2を多く含み疲労回復に効果あり。
¥700  
  テッチャン
牛のホルモン。噛みしめる程に旨味が伝わる一品。
¥750  
  レバー
牛肝。栄養価が高く、スタミナ補給に抜群。
¥750  
  上ミノ
牛の第一胃袋。脂肪が少なくあっさり低カロリーで美味。
¥950  
  辛口熟成壺漬けホルモン
モランボン特製のタレで壺の中に漬け込んであります。
¥800  
豚 PORK
  豚カルビ
地元静岡産地の「活き活きポーク」を使用。
¥850  
  豚ロース
地元静岡産地の「活き活きポーク」を使用。
¥950  
サムギョプサル
豚カルビ・豚ロースをサンチュで包み、自家製味噌を付けて召し上がれ。
¥1,500
  ホルモン
豚の大腸。「豚テッチャン」とも呼ばれ、通に人気。
¥600  
  粗挽きポークウインナー盛り合わせ
いきいきポークウインナー、黒豚ウインナー、骨付きウインナーetc の盛り合わせです。
¥780  
  豚トロ
あっさり感が人気。塩でどうぞ。
¥680  
鶏 CHICKEN
  鶏なんこつ
こりこりジューシーな食感でお酒のおつまみにぴったり。塩でどうぞ。
¥550  
  国産地鶏三河モモ肉
国産鶏もも肉のコクのある味わいをどうぞ。
¥600  
  鶏ハラミ
弾力があり、柔らかく、ふわっと広がる旨味がとても美味しいお肉です。
¥680  
 
※金額表示は税別価格です。