牛 BEEF  
  和牛カルビ
上バラ肉のコクと旨味が口の中に広がります。
¥1,200  
 

和牛ロース
カルビより赤身の部分が多く、ビタミン、ミネラルたっぷり!

¥1,200  
  中落ちカルビ
肋骨の骨と骨の間に付いている「ゲタ」と呼ばれる部位です。
¥1,680  
  カイノミ
赤身肉本来のやわらかさ、旨みを味わえる希少な部位をご堪能あれ。
¥1,800  
  和牛上カルビ
美しい霜降りとカルビの旨味が凝縮された上品な味わいです。
¥2,200  
  特選和牛上カルビ
和牛カルビの中でも特に厳選した部位です。絶品、逸品をあなたに!
¥2,700  
  芯々
弾力がありなめらかな食感が特徴。通好みの上品な味わい。
¥2,000  
  霜降り厚切り上ロース
黒毛和牛の上質な霜降りロースをステーキ風にどうぞ!
¥2,700  
  牛ハラミ
カルビよりやわらかく、低カロリー。横隔膜の部分です。
(数に限りがございます)
¥1,600  
味噌タン
自家製薬膳味噌で味付けした当店ならではの風味の良い一品。
¥750
  上タン塩
上質なタンを塩とレモンでサッパリと味わえる一品。
¥1,300  
  ネギタン塩
胡麻油の風味をまとわせて肉の旨みを一層引き出した一品。
¥1,500  
  厚切り上タン塩
厳選部位を厚切りにして、タンの旨味を存分に味わえる一品。
¥2,580  
 

ザブトン
肩ロースの芯の部分。和牛の中で一番の霜降り部位!
とにかくやわらかく、口に入れた瞬間、トロ〜リととろけます。

¥3,000  
  友三角
お口に入れると、濃厚な肉汁と脂の旨味が広がります。
¥2,500  
  特選和牛リブロース
最上級の旨味とコクを是非モランボンにてご堪能ください!
満足感のある逸品です。
¥4,000  
  コプチャン
牛の小腸。テッチャンよりやわらかで脂がのった一品。
¥650  
  上ハツ
牛の心臓。タンパク質、ビタミンB1、B2が疲労回復に効果の一品。
¥700  
  テッチャン(牛ホルモン)
噛みしめる程に上質な脂の旨味が伝わる一品。
¥750  
  レバー
牛肝。栄養価が高く、鉄分、スタミナ補給に効果の一品。
¥750  
  上ミノ
牛の第一胃袋。あっさり低カロリーで美味な一品。
¥950  
  辛口熟成壺漬けホルモン
自家製の特製ダレに漬け、熟成させたモランボンならではの一品。
¥800  
豚 PORK
  豚カルビ
地元静岡産の「活き活きポーク」を使用しています。
¥850  
  豚ロース
地元静岡産の「活き活きポーク」を使用しています。
¥950  
サムギョプサル
豚カルビ・ロースを自家製味噌とサンチュで包んで召し上がれ!
¥1,500
  ホルモン
「豚テッチャン」とも呼ばれ、通の間で人気です。
¥600  
  粗挽きポークウインナー盛り合わせ
地元産「活き活きポークウインナー」、黒豚ウインナー、
骨付きウインナーetc 盛り合わせです。
¥780  
  豚トロ
あっさり感が人気です。最高級の「伯方の塩」で召し上がれ!
¥680  
鶏 CHICKEN
  鶏なんこつ
こりこりジューシーな食感でお酒のつまみにぴったり。塩でどうぞ。
¥550  
  国産地鶏三河モモ肉
隣県愛知、三河地鶏のモモ肉。コクのある味わいがgood!
¥600  
  鶏ハラミ
弾力があり、やわらかくフワっと広がる旨味がおいしい!
¥680  
 
※金額表示は税別価格です。